Bio aus Brandenburg
Schaf-, Ziegen- und Kuhmilchprodukte von der Luisenhof Milchmanufaktur in bester Bio-Qualität.
Regional & nachhaltig
Seit 2019 produzieren wir in unserem Betrieb in Velten an der nördlichen Stadtgrenze von Berlin.
Bio-Schafsmilch
Frische Bioland-Schafsmilch, vollmundig und geschmackvoll, als Alternative zur Kuhmilch.
Das besondere Bio
Wir verarbeiten frische Bio-Schafsmilch zu Frischmilch, Joghurt und Schafskäse. Freuen Sie sich auf das Besondere!
Bio-Ziegenmilch
Wir haben auch Ziegenmilch im Programm: Unser Ziegenfrischkäse und Ziegengouda werden Sie begeistern!
Bio-Kuhmilch
Ganz klassisch: Frischmilch, Butter, Joghurt und Käse, aus der Milch vom Luisenhof in Mecklenburg
Bio für alle aus Brandenburg
Bio-Milchprodukte von Schaf, Ziege und Kuh produzieren wir seit 2019 für Sie in Velten am Berliner Stadtrand. Die nachhaltige und regionale Milcherzeugung und -produktion ist unsere Leidenschaft. Die Bio-Kuhmilch beziehen wir von unserem eigenen Hof in Wiebendorf (Mecklenburg) sowie von weiteren engagierten Landwirten in der Region, wie auch die Bio-Schafs- und Bio-Ziegenmilch.
Die Biobauern Björn Scherhorn und seine Frau Johanna Scherhorn leben mit ihren vier Kindern Thore, Haldor, Alma und Svala auf dem Biohof Scherhorn in Berge, Dalvers. Deutschland. Sie haben Milchkühe, die den Großteil des Tages auf der Weide verbringen. Kälber dürfen bei ihren Müttern bleiben und trinken. Kälbergebundene Milchviehaltung. Geteilte Milch.
Das besondere Bio vom Schaf und von der Ziege
Schaf- und Ziegenmilch unterscheiden sich von der Kuhmilch geschmacklich, Schafmilch ist etwas süßer, Ziegenmilch etwas würziger. Und die Inhaltsstoffe haben es in sich: bei beiden ist das Milchfett leichter verdaulich und das Milcheiweiß ist anders aufgebaut. Für viele Menschen, die Kuhmilch nicht vertragen, sind Schaf- und Ziegenmilch daher eine Alternative.
Das Luisenhof Team
Als Team verfügen wir zusammen über jahrzehntelange Erfahrung in der Molkereibranche. Seit Anfang der 90iger Jahre sind wir im Bio-Milchbereich tätig. Viel Erfahrung, Expertise und Leidenschaft, die Sie schmecken werden!
Hubert Böhmann
Erzeuger und Landwirte
Hubert Böhmann, Jahrgang 1946: seit 1979 in der Milchwirtschaft, gründete 2001 die Gläserne Molkerei. „Ich freue mich besonders, mit dem Luisenhof Wiebendorf zu den Wurzeln meiner Kindheit auf einem Bauernhof zurückzukehren. Nun produzieren wir selbst die Bio-Milch, die wir in Velten verarbeiten.“
Dr. Kirsten Böhmann
Personal, Finanzen, Kommunikation
Kirsten Böhmann, Jahrgang 1971, eine Quereinsteigerin, aber nun auch schon seit vielen Jahren voll dabei. „Wer wissen will, welche Liebe und Arbeit in unseren Produkten steckt, kann dies in Velten erleben.“
Michael Dobberstein
Finanzen
Michael Dobberstein, Jahrgang 1954, seit 24 Jahren in der Milchwirtschaft. Was mich an der Luisenhof Milchmanufaktur besonders begeistert? Es ist die Summe der vielfältigen und interessanten Aufgaben. Wir stellen Milchprodukte her und übernehmen dabei Verantwortung für unsere Kunden und für unsere Umwelt.
Hubert Böhmann
Erzeuger und Landwirte
Hubert Böhmann, Jahrgang 1946: Seit 1979 in der Milchwirtschaft, gründete 2001 die Gläserne Molkerei. „Ich freue mich besonders, mit dem Luisenhof Wiebendorf zu den Wurzeln meiner Kindheit auf einem Bauernhof zurückzukehren. Nun produzieren wir selbst die Bio-Milch, die wir in Velten verarbeiten werden.“
Dr. Kirsten Böhmann
Personal, Finanzen, Kommunikation
Kirsten Böhmann, Jahrgang 1971, eine Quereinsteigerin, aber nun auch schon seit vielen Jahren voll dabei. „Wer wissen will, welche Liebe und Arbeit in unseren Produkten steckt, kann dies bald in Velten erleben.“
Michael Dobberstein
Finanzen
Michael Dobberstein, Jahrgang 1954, seit 24 Jahren in der Milchwirtschaft. Was mich an der Luisenhof Milchmanufaktur besonders begeistert? Es ist die Summe der vielfältigen und interessanten Aufgaben. Wir stellen Milchprodukte her und übernehmen dabei Verantwortung für unsere Kunden und für unsere Umwelt.
Kommen Sie uns besuchen …
… gerne in Velten oder auf unserem Hof in Wiebendorf.
Wir laden Sie ein, uns in der Milchmanufaktur in Velten zu besuchen und frische Bio-Milchprodukte im Milchladen zu kosten. Oder kommen Sie in Wiebendorf vorbei. Wir freuen uns schon auf Sie!
Luisenhof Wiebendorf
Lange Str. 30 | 19258 Wiebendorf
Tel + 49 38847 50039
info@luisenhof-wiebendorf.de
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003
Kommen Sie uns besuchen …
… gerne in Velten oder auf unserem Hof in Wiebendorf.
Wir laden Sie ein, uns in der Milchmanufaktur in Velten zu besuchen und die frischen Bio-Milchprodukte im Milchladen zu kosten. Oder kommen Sie in Wiebendorf vorbei. Wir freuen uns schon auf Sie!
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